¿Cómo pueden contribuir las etiquetas de productos del mar mejoradas a una mayor transparencia y sostenibilidad en el sector de productos del mar?
La información en la etiqueta de un producto del mar puede ayudar al comprador a tomar decisiones más sustentables desde el punto de vista ambiental, social y económico. Aún así, muchas etiquetas de productos del mar en el mercado global no brindan suficiente información para tomar esta decisión. En esta charla de CASS, SeaChoice compartirá los últimos resultados de las encuestas de consumidores, destacará las mejores prácticas de las empresas minoristas y de productos del mar en el etiquetado de productos del mar, y compartirá reflexiones sobre cómo las etiquetas de productos del mar mejoradas contribuyen a una mayor transparencia y sostenibilidad.
cristina callegari
Coordinadora de Pescados y Mariscos Sostenibles, Centro de Acción Ecológica y SeaChoice
Christina es la Coordinadora de Pescados y Mariscos Sostenibles en el Centro de Acción Ecológica y trabaja como representante del Este de Canadá para SeaChoice. Su trabajo se centra en mejorar la trazabilidad y el etiquetado de productos del mar dentro de Canadá, a través de la reforma de políticas y los avances de la industria. Le apasiona la sostenibilidad de los productos del mar e inspirar a las personas a saber de dónde provienen sus alimentos, profundizando la conexión entre la naturaleza y nosotros mismos.
