多くのNGOスタッフとその小売パートナーにとって、持続可能なシーフードポリシーを作成し、何千もの製品を精査するための最初の取り組みは、舞台裏での長時間と紙の証跡の綿密なレビューに相当する可能性があります。実際、シーフード製品に関する詳細なデータを収集することは、環境的に持続可能なシーフードを実現するためのアライアンスの共通ビジョンにおける重要なステップの1つです。メイン湾研究所（GMRI）の経験は、2009年にデルハイゼアメリカと最初に提携して持続可能な水産物政策と管理計画を作成したときのこの規則の例外ではありませんでした。
GMRIの持続可能なシーフードプログラムマネージャーであるJenLevin氏によると、シーフード製品のレビュープロセスは控えめに言っても徹底的でした。 「記録管理だけでも骨の折れる作業でした。レビューする製品は数千あり、個々の製品には複数のソースがあります。」どの製品がどのソースから来ているかを物理的に追跡することは、厄介なジグソーパズルに類似している可能性があります。 GMRIのスタッフは、デルハイゼアメリカの持続可能性ポリシーに基づいており、外部の基準から情報を得た、追跡する基準のリストの作成を支援しました。個々のソースの基準を確認するには、利用可能なデータに応じて、数分から数週間かかる場合があります。 GMRIのスタッフは、各漁業について、Delhaizeの持続可能性ポリシーに概説されている主要な原則に従って製品が収穫されたことを確認しました。
米国だけでも、GMRIは、2,500の生鮮、冷凍、缶詰、およびパッケージ化されたシーフード製品の調達のレビューを支援してきました。ハンナフォード、フードライオン、ボトムダラーフードなど、デルハイゼアメリカのそれぞれのバナーは、さまざまな市場をターゲットにしている可能性がありますが、持続可能性についてはすべて同じ基準に準拠しています。
リーダーシップ主導の変化
アライアンスメンバーと小売業者の間の多くのパートナーシップの起源と同様に、シーフードの調達を改善するための推進力は、デルハイズ内のリーダーシップチームから生じました。 DelhaizeAmericaのシーフードのカテゴリーマネージャーであるJosannaBusby氏によると、同社は持続可能性への積極的なアプローチを模索していました。これは私たちのリーダーシップからのプッシュでした。」
シーフードの持続可能性に対する社内の推進力の一部は、デルハイゼアメリカの肉とシーフードのカテゴリーディレクターであるキンバリーテイラーの旅行経験によって動機付けられました。テイラーは、アジア（より広く、必ずしもデルハイズ自身のサプライヤーではない）の漁業の時々厄介な労働条件を直接見たとき、「会社のシーフード調達に基本的なルールを置く必要があった」と認識しました。バスビーはそれを置きました。
GMRIはDelhaizeAmericaと協力して、2009年に持続可能なシーフードポリシーと管理計画を作成しました。GMRIチームは、プロセスのパートナーとしてプロジェクトに取り組み、会社にリソースを提供し、会社の価値にとって最も重要な要素についての対話を促進しました。トップダウン方式で事前に組み立てられたポリシーでハンナフォードのリーダーシップを提示するよりも。
レビン氏によると、業界の関心の高まりとシーフードの持続可能性の問題への理解を見るのは注目に値するプロセスでした。 「もともとは食品の安全性がすべてでした」とレビンは説明しました。 「しかし、過去数年間の進化を見て、業界が「この場所でFIPに取り組んでおり、この漁業の管理を改善している」と言うのを聞くのは素晴らしいことです。業界の知識の変化はかなり進んでいます。」
変化の時代における永続的なコミットメント
小売パートナーと協力することの避けられない側面の1つは、社内の再構築が企業内で行われ、スタッフの役割とプロセスに予期しない変化が生じる可能性があることです。デルハイゼアメリカが2013年に内部機能を統合するための大規模な移行に着手したとき、高レベルを含むスタッフのポジションにいくつかの変更がありました。さらに、すべてのシーフードのカテゴリー管理は、ノースカロライナ州にある親会社の本社に移行されました。
しかし、GMRIのパートナーシップに対する以前の取り組みからの勢いは、一部には会社の献身的なリーダーシップの結果として、移行を通じてもたらされました。 「大規模な移行の後でも、新しい指導部は持続可能なシーフードを優先事項と見なしていました」とレビン氏は述べています。 「移行全体を通じて、パートナーからの強力な社内リーダーシップが見られました。」
Delhaizeのスタッフも同様に、パートナーシップの相互利益を認識し、ノースカロライナ州の本社を通じてすべてのシーフード製品の検査を継続するためにGMRIに依存していました。 「私はシーフードの持続可能性について学ぶためにジェンに多くを頼りました」とバスビーは言いました。 「ジェンが私たちを精査するのを手伝ってくれるものは何でも、私たちはその製品が持続可能な漁業からのものであり、私たちの店にそれを入れることができることは間違いありません。」
Delhaizeのシーフードの持続可能性への取り組みにより、同社は、真鯛、メバチマグロ、キハダマグロ、ブルークラブなど、いくつかの種のFIPに積極的に参加するようになりました。さらに、Delhaizeは、Jonah Crab FIPのワークグループに代表を置く唯一の食料品小売業者です。これは、Jonah crabの供給が、店舗での種の貯蔵を継続するために持続可能な収穫の基準を満たしていないことを会社が知ったときに開始されました。 。
パートナーシップの次は何ですか？
Delhaizeは今後も、GMRIなどのパートナーのサポートと助言に基づいて、店舗で販売されるシーフードの持続可能性を確保するための措置を講じていきます。 Busbyは、同社が学んだ教訓を共有し、DelhaizeAmericaとDelhaizeBelgiumの間のコラボレーションを拡大する意欲を持っていることを示唆しています。 「私たちは将来、私たちの国際チームと持続可能性についてもっと多くの会話をするようになると思います」とバスビーは言いました。
さらに、同社は、サプライチェーンにおける人権や労働問題の調査など、シーフードの持続可能性を取り巻く幅広い問題に取り組むことを目指しています。このトピックは、メディアでは比較的過小評価されていますが、FishWiseなどのアライアンスメンバーが始めています。より多くの光を当てるために。
Busbyは、持続可能なシーフード政策に関連するすべての側面に取り組むというDelhaizeの取り組みについて、「持続可能性は私たちのビジネスの重要な部分であり、私たちはシーフード業界の社会的側面を探求し続けています」と説明しました。この目的のために、同社はサプライヤーに、ボートから購入した、または子供労働または奴隷労働のいずれかを使用して処理した野生の魚を調達していないことを示すシーフードマスターベンダー契約に署名することを要求しています。 Delhaizeは現在、ビジネスソーシャルコンプライアンスイニシアチブ（BSCI）または同等の監査基準を使用して監視プロセスを開発し、ベンダー契約への準拠を検証するためのソーシャル監査を実行しています。これまで、同社はすべてのエビ供給業者に監査を要請しており、次にナガスクジラ供給業者との監査を追求する予定です。
しかし、Delhaizeのような企業は、サプライチェーンの奥深くに埋もれている可能性のある人権侵害を特定するために、複雑な課題に直面することがよくあります。 「私たちは労働問題を監視するために監査を使い始めていますが、監査はサプライチェーンにまでさかのぼることができます」とバスビーは説明しました。先進的な小売業者がサプライチェーンにおける人権侵害などのより複雑な問題を模索し始めるにつれて、アライアンスメンバーがこれらの問題に取り組むことを熱望する小売パートナーをサポートするために必要なツールと専門知識を提供する絶好の機会があることは明らかです。
