希尔顿全球在 2016 年 6 月 8 日宣布了多年可持续海产品目标，从而加强了对环境的承诺。与 世界自然基金会 (WWF), 希尔顿致力于实施强有力的全球可持续海鲜目标，并结合公司于 2011 年推出的 Travel with Purpose 战略，利用希尔顿对酒店业的热情为人们的生活和更广阔的世界带来持久、积极的改变。
希尔顿的可持续海产品目标将包括全球禁止采购 WWF 确定的濒危物种，以及将其海产品采购过渡到可持续和负责任的来源。到 2022 年，希尔顿将至少有 25% 的全球海产品来自其拥有、管理和租赁的物业 海洋管理委员会 (MSC) 经认证的渔业和 水产养殖管理委员会 (ASC) 认证农场。剩余的海产品将来自致力于获得 MSC 和 ASC 认证的渔业和农场、综合渔业和水产养殖改善项目，或 WWF 区域海产品指南中列为“绿色”的项目。 WWF 将帮助希尔顿衡量和报告进度，以确保公司按计划实现其目标。
这一承诺是继希尔顿于 2014 年全球禁止餐厅和餐饮设施供应鱼翅之后做出的。2015 年，希尔顿在欧洲和亚洲率先获得 MSC 产销监管链认证。在美洲，希尔顿还从 Sysco 等致力于可持续海鲜的供应商那里采购虾。
希尔顿的新承诺遵循保护联盟的所有六个步骤 共同愿景 并且是商业领袖和保护组织共同努力使海产品行业更具可持续性的一个很好的例子。
希尔顿企业责任副总裁 Maxime Verstraete 表示：“确定、实施和扩大负责任的采购实践是一项艰巨而复杂的任务，但我们致力于解决供应链对环境和社会的影响——从海鲜开始。”全世界。 “我们很高兴与 WWF 合作，进一步吸引我们的团队成员、供应商和客人，并利用我们公司的规模和规模，为当代和后代保护世界海洋。”
“当跨国公司将其承诺扩展到其全球业务时，它会提高各个市场对可持续海鲜的认识和需求，这对于那些概念可能不太先进的人来说尤其有价值。此外，该公司将支持严格的 MSC 和 ASC 认证计划以实现负责任的海鲜供应，这一点尤为重要。”世界野生动物基金会海鲜主管卡罗琳·蒂皮特说。
除了合作推进可持续海产品，希尔顿和 WWF 还共同致力于改善公司的水资源管理、减少食物浪费并加速采用可再生能源。这些努力将有助于减轻世界各地渔业、农场和流域的压力。
