Javier Van Cauwelaert

Javier Van Cauwelaert es socio y director ejecutivo de Comercializadora SmartFish, la única empresa minorista en México que ofrece un catálogo de productos del mar obtenidos de manera sustentable o mediante un Proyecto de Mejoramiento Pesquero (FIP), exclusivamente de pescadores artesanales. Javier se unió a SmartFish en 2018 y desde entonces ha encabezado el diseño y la ejecución del plan de expansión de la empresa, amplificando significativamente su impacto al colaborar con cooperativas artesanales adicionales. A lo largo de su mandato, ha colaborado con más de nueve cooperativas, muchas de las cuales han participado en varios FIP, obteniendo así conocimientos valiosos sobre las necesidades cooperativas y fomentando cambios impulsados por el mercado hacia la sostenibilidad.

Antes de su paso por SmartFish, la trayectoria profesional de Javier abarcó diversos roles. Como socio y director de operaciones del Grupo Fogra, una distinguida imprenta, defendió la adopción de prácticas respetuosas con el medio ambiente y mejores condiciones laborales dentro de la industria. Además, su participación en un destacado grupo de restaurantes mexicanos, en particular Contramar, donde se desempeñó como director de adquisiciones, le brindó la oportunidad de ser pionero en el abastecimiento de proveedores orgánicos, regenerativos y sustentables. En particular, Javier también estableció y gestionó el jardín del grupo, fomentando una conexión más profunda con la naturaleza y la sostenibilidad. Fue durante su mandato en Contramar que desarrolló una pasión por la pesca, lo que finalmente lo llevó a SmartFish.

Originario de Argentina y mexicano por elección, Javier tiene una Maestría en Ingeniería Mecánica y Aeroespacial de la Universidad de Boston y una Licenciatura en Física de la Universidad Nacional Autónoma de México.