Comment l'amélioration des étiquettes des produits de la mer peut-elle contribuer à une meilleure transparence et durabilité dans le secteur des produits de la mer ?
Les informations sur l'étiquette d'un produit de la mer peuvent aider un acheteur à faire des choix plus durables sur le plan environnemental, social et économique. Pourtant, de nombreuses étiquettes de fruits de mer sur le marché mondial ne fournissent pas suffisamment d'informations pour prendre cette décision. Dans cette conférence CASS, SeaChoice partagera ses derniers résultats de sondage auprès des consommateurs, mettra en évidence les meilleures pratiques des détaillants et des entreprises de fruits de mer en matière d'étiquetage des produits de la mer, et partagera ses réflexions sur la façon dont l'amélioration des étiquettes des produits de la mer contribue à une meilleure transparence et durabilité.
Christina Callegari
Coordinateur des produits de la mer durables, Ecology Action Center et SeaChoice
Christina est coordonnatrice des produits de la mer durables à l'Ecology Action Centre et travaille comme représentante de l'Est du Canada pour SeaChoice. Son travail se concentre sur l'amélioration de la traçabilité et de l'étiquetage des produits de la mer au Canada, grâce à la réforme des politiques et aux progrès de l'industrie. Elle est passionnée par la durabilité des fruits de mer et inspire les gens à savoir d'où vient leur nourriture, approfondissant le lien entre la nature et nous-mêmes.
